令和5年産・岡山県倉敷市、山崎農園さんの無農薬「朝日」玄米
（農薬不使用・化学肥料不使用）
朝日は、明治から昭和初期に作られていた稲で、明治期には「朝日にあらずば米にあらず」と言う言葉も残っています、昭和2年には、作付け第一位となったことがあるそうです
現在のコシヒカリ、ササニシキの3世代前の品種です
「朝日」と言う品種は、現在では、岡山県だけに残っている、晩生で、超希少品種なのです
背丈が長く、非常に倒れやすく、籾が穂から落ち易い品種の為、消えていきましたけど、岡山だけに残っています、稲刈りも遅く、11月頃から収穫が始まります、長い期間かけて熟成して行くのです
旨みが強く、香りが良い所が、コシヒカリに受け継がれているのではないでしょうか？
艶、粘りに関しては、コシヒカリのような強さはありませんが
炊きたての旨さは、格別かと思います（玄米食に方に、喜ばれています）
＜当店に小分けJAS有機認定がありませんで認証マークを付ける事は出来ません＞
粘りは少ないですが、実食では、あっさりしてて、香よくて、旨みもあります、コシヒカリに比べ、アミロース含有量が高く、胃の中で消化がユックリで、血糖値が上がりにくいご飯と聞いております
令和5年産、山崎農園産の朝日玄米、2023/10/28入荷販売開始
（人気商品に付き、一時的に品切れの場合は、しばらくお待ちください、充分な数量を契約しております）
令和5年産、山崎農園さんの無農薬「朝日」玄米5㎏ 3800円
まず、玄米のまま、白米にする、胚芽精米、7分搗き、5分搗き、3分搗き、その他を選び
数量を選んで、カゴに入れるボタンをクリックして下さい（数量が少ないのは在庫が少ないです）
分搗き米については、こちらをご覧下さい
令和5年産の朝日の玄米画像です、きれいな米粒に仕上がりました
山崎さんの住む、岡山県倉敷市は、下記の地図をご覧下さい
