令和6年産・岡山県倉敷市、山崎農園さんの無農薬「朝日」玄米
（農薬不使用・化学肥料不使用）
朝日は、明治から昭和初期に作られていた稲で、明治期には「朝日にあらずば米にあらず」と言う言葉も残っています、昭和2年には、作付け第一位となったことがあるそうです
下記の図のように、明治時代に、選抜されて育成された品種で、人工交配された品種ではない希少な品種です
現在のコシヒカリ、の3世代前（100年以上前）の品種です
「朝日」と言う品種は、現在では、岡山県だけに残っている、晩生で、超希少品種なのです
背丈が長く、非常に倒れやすく、籾が穂から落ち易い品種の為、消えていきましたけど、岡山だけに残っています、稲刈りも遅く、11月頃から収穫が始まります、長い期間かけて熟成して行くのです
旨みが強く、香りが良い所が、コシヒカリに受け継がれているのではないでしょうか？
艶、粘りに関しては、コシヒカリのような強さはありませんが
炊きたての旨さは、格別かと思います（玄米食に方に、喜ばれています）
＜当店に小分けJAS有機認定がありませんで認証マークを付ける事は出来ません＞
粘りは少ないですが、実食では、あっさりしてて、香よくて、旨みもあります、コシヒカリに比べ、アミロース含有量が高く、胃の中で消化がユックリで、血糖値が上がりにくいご飯と聞いております
直接、店頭へお越しで、「朝日」希望の方は、在庫確認又は、ネット注文時に、店頭受け取りとして注文下さい
令和6年産、山崎農園産の朝日玄米、入荷開始しました（2024/11/2）
在庫が無い場合は、次回入荷までしばらくお待ちください、第7便入荷しました
「人気商品につき、お一人様3袋までの販売制限に同意下さる方のみ、ご注文頂けます」
令和6年産、山崎農園さんの無農薬「朝日」玄米5㎏4200円（お一人様、5kg3袋まで）
まず、玄米のまま、白米にする、胚芽精米、7分搗き、5分搗き、3分搗き、その他を選び
数量を選んで、カゴに入れるボタンをクリックして下さい（5kg袋、3袋まで）
分搗き米については、こちらをご覧下さい
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令和6年産の朝日の玄米画像です、9月10月の気温の高さでの、高温障害で、白くなっている部分が多くあります、胚芽精米しても、胚芽部分は、残り難い状態です
山崎さんの住む、岡山県倉敷市は、下記の地図をご覧下さい
